Für Kinder

01.05.2014

„Glückshormon“ Serotonin

Immer mehr Kinder sind verhaltensauffällig und das bereits im Grundschulalter. Aggressive Kinder bilden oftmals zu wenig Serotonin. Serotonin ist ein „Glückshormon“. Es macht Kinder zufrieden und ruhiger und reduziert gleichzeitig ihr aggressives Verhalten.

Serotonin ist ein Hormon, das alle Gehirnfunktionen beeinflusst. Neben der Steuerung von Schlaf, der Körper-Temperatur, der Wahrnehmung, und des Appetits, wirkt Serotonin auch auf die Ausschüttung von weiteren Hormonen ein. Da die Halbwertzeit von Serotonin bei nur etwa zwei Stunden liegt, ist eine regelmäßige Einnahme während des Schulalltags unerlässlich.

Wenn Ihr Kind zu wenig Serotonin bildet, dann kann sein Gehirn nicht optimal arbeiten. Die Serotonin-Produktion kann durch eine erhöhte Aufnahme der Aminosäure Tryptophan und durch das Hormon Insulin beeinflusst werden.

Tryptophan für eine erhöhte Serotonin-Bildung

Tryptophan ist eine Aminosäure (ein Eiweißbaustein), die für Menschen essentiell ist, was bedeutet, dass der Körper sie nicht selber herstellen kann. Daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Tryptophan, oder auch L-Tryptophan wird im Körper zu Serotonin umgebaut. Besonders tryptophanhaltig sind Kakao, Cashew-Nüsse und Eier.

Achten Sie darauf, dass Ihr Kind am Morgen ausreichend tryptophanhaltige Lebensmittel zu sich nimmt.

Tipp: Packen Sie kleine Portionen Cashew-Kerne in die Vesperbox, belegen Sie ein Vesperbrot immer auch mit Ei und Rohmilchkäse oder fügen Sie immer auch ein Stück dunkle Schokolade in die Vesper-Box.

Dunkle Schokolade= top, Milchschokolade = flop

Bei der „Pausen-Schokolade“ ist es sehr wichtig, dass die Schokolade einen möglichst hohen Kakaoanteil enthält. Milchschokoladen enthalten primär Zucker, was wiederum eine negative Auswirkung auf die Konzentrationsfähigkeit Ihres Kindes haben würde. Viele Kinder mögen dunkle Schokolade zu Beginn nicht, da sie ihnen meist zu bitter ist. Aber auch die Geschmacksnerven des Kindes können sich anpassen. Kaufen Sie keine Milchschokolade mehr, sondern nur noch Zartbitterschokolade und arbeiten sie sich dann Stück für Stück zur dunkleren Schokolade hoch. Sie werden sehen, irgendwann mag auch Ihr Kind die normale Milchschokolade nicht mehr.

Kakao ist ein wichtiger natürlicher Serotonin-Liefererant

Insulin steuert die Serotonin-Bildung

Damit der Körper Serotonin bilden kann, benötigt er neben Tryptophan auch eine ausreichende Menge an Insulin. Insulin wird vom Körper produziert, wenn wir Kohlenhydrate essen oder auch wenn wir verzweigtkettigte Aminosäuren zu uns nehmen. Da Ihr Kind während der Schulzeit aber keine leeren Kohlenhydrate (z.B. zuckerhaltige Getränke, Weissbrot) zu sich nehmen sollte, wäre eine Stimulation der Insulinausschüttung durch die verzweigtkettigten Aminosäuren die bessere Wahl. Diese verzweigtkettigten Aminosäuren sind in Quark oder Milch enthalten.  Eine Kombination für die Schulpause wäre ein Kakao-Getränk mit Milch, aber ohne Zucker.

Der AVWF-Neuro-Shake

Der Neuro-Shake ist eine optimale Verpflegung in der Schulpause. Bei dem aminosäuren-optimierten Eiweißkonzentrat mit Vitamin D und Mineralstoffen handelt es sich um ein reines Molkeneiweiß-Getränk ohne weiteren Zuckerzusatz, das sowohl die Bildung von Serotonin unterstützt, als auch lange satt hält. So bleibt der Blutzuckerspiegel konstant und die Konzentrationsfähigkeit Ihres Kindes ist optimiert.